Análisis y Desarrollo de Proyectos en la IngenierÃa Alimentaria / Antonio MartÃnez Gabarrón ; JoaquÃn J. Pastor Pérez ; José A. Flores Yeres / Alicante [España] : ECU: Editorial Club Universitario (2011)
Análisis y Desarrollo de Proyectos en la IngenierÃa Alimentaria [texto impreso] / Antonio MartÃnez Gabarrón, Autor ; JoaquÃn J. Pastor Pérez, Autor ; José A. Flores Yeres, Autor . - 1a ed. . - Alicante [España] : ECU: Editorial Club Universitario, 2011 . - 358 p. : diagrs.; gráfs.; il.; maps.; tbls. ; 24 cm. ISBN : 978-84-9948-239-2 Incluye: Bibliográfica. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa)
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