Administración del servicio de alimentos / Jluia Reay / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2008)

Público ISBD Título : Administración del servicio de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Jluia Reay, Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: México, D.F [México] : Editorial Trillas Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 253 p. Il.: diagrs.; il.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7315-9 Nota general: Incluye: Índice Analítico. Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Usted y la Industria de Servicios de Alimentos -- Trabajar dentro del Servicio de Alimentos -- Equipo para el Servicio de Alimentos: Herramientas del Oficio -- Proceso de Preparación y Servicio de Alimentos -- Materias Primas para el Servicio de Alimentos -- Desarrollo de la Administración de Servicios de Alimentos. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=545 Administración del servicio de alimentos [texto impreso] / Jluia Reay, Autor  . -  2a ed. . - México, D.F [México] : Editorial Trillas, 2008 . - 253 p. : diagrs.; il.; tbls. ; 24 cm. ISBN : 978-968-24-7315-9 Incluye: Índice Analítico. Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Usted y la Industria de Servicios de Alimentos -- Trabajar dentro del Servicio de Alimentos -- Equipo para el Servicio de Alimentos: Herramientas del Oficio -- Proceso de Preparación y Servicio de Alimentos -- Materias Primas para el Servicio de Alimentos -- Desarrollo de la Administración de Servicios de Alimentos. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=545

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Administración de empresas agropecuarias / Henk W. Ten Brinke / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2017)

Público ISBD Título : Administración de empresas agropecuarias : Manual para educación agropecuaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Henk W. Ten Brinke, Autor Mención de edición: 4a ed. Editorial: México, D.F [México] : Editorial Trillas Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 184p. Il.: diagrs.; il. Dimensiones: 24. cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-2889-0 Nota general: Incluye : Índice, bibliogrfía Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Costos -- Depreciación -- Costos de medios de producción -- Beneficios -- Utilidades -- Análisis de resultados económicos -- Planificación -- Conceptos económicos -- Balance -- Financiamiento -- Créditos a la actividad agropecuaria del sistema bancario -- El seguro agropecuario -- Mercado de exportación. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1068 Administración de empresas agropecuarias : Manual para educación agropecuaria [texto impreso] / Henk W. Ten Brinke, Autor  . -  4a ed. . - México, D.F [México] : Editorial Trillas, 2017 . - 184p. : diagrs.; il. ; 24. cm. ISBN : 978-607-17-2889-0 Incluye : Índice, bibliogrfía Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Costos -- Depreciación -- Costos de medios de producción -- Beneficios -- Utilidades -- Análisis de resultados económicos -- Planificación -- Conceptos económicos -- Balance -- Financiamiento -- Créditos a la actividad agropecuaria del sistema bancario -- El seguro agropecuario -- Mercado de exportación. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1068

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Administración de Empresas Turísticas. Nuevas Estrategias. / César Ramírez Cavassa / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

Público ISBD Título : Administración de Empresas Turísticas. Nuevas Estrategias. Tipo de documento: texto impreso Autores: César Ramírez Cavassa, Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: México, D.F [México] : Editorial Trillas Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 248 p. Il.: diagrs.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-8011-9 Nota general: Incluye: Bibliografía, Índice Analítico. Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Previsión y Desarrollo del Sector Turismo -- Ciclos Económicos y el Sector Turismo -- La Evolución Social y Empresarial y las Tendencias Modernas -- La Empresa Turística -- Reconversión y Modernización -- Reconversión del Rol de la Empresa Turística -- Estrategias de Participación en la Empresa Turística -- Reconversión de la Estructura Administrativa de la Empresa Turística -- La Actividad Comercial en la Empresa Turística -- Gerencia, Creatividad y Cambio. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=533 Administración de Empresas Turísticas. Nuevas Estrategias. [texto impreso] / César Ramírez Cavassa, Autor  . -  2a ed. . - México, D.F [México] : Editorial Trillas, 2011 . - 248 p. : diagrs.; tbls. ; 24 cm. ISBN : 978-968-24-8011-9 Incluye: Bibliografía, Índice Analítico. Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Previsión y Desarrollo del Sector Turismo -- Ciclos Económicos y el Sector Turismo -- La Evolución Social y Empresarial y las Tendencias Modernas -- La Empresa Turística -- Reconversión y Modernización -- Reconversión del Rol de la Empresa Turística -- Estrategias de Participación en la Empresa Turística -- Reconversión de la Estructura Administrativa de la Empresa Turística -- La Actividad Comercial en la Empresa Turística -- Gerencia, Creatividad y Cambio. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=533

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Administración hotelera 1: División cuartos. / Francisco De la Torre / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2007)

Público ISBD Título : Administración hotelera 1: División cuartos. Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De la Torre, Autor Mención de edición: 3a ed. Editorial: México, D.F [México] : Editorial Trillas Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 104 p. Il.: diagrs.; il.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-5179-9 Nota general: Incluye: Índice Analítico. Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Antecedentes de la Industria Hotelera -- La Industria Hotelera -- Establecimiento de Alojamiento -- Departamento de Recepción -- El Conmutador -- Departamento de Ama de Llaves -- Departamento de Ingeniería -- Departamento de Mantenimiento y Redecoración -- Departamento de Ventas -- Departamento de Alimentos y Bebidas -- Departamento de Contabilidad -- Departamento de Personal -- Departamento de Seguridad. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=582 Administración hotelera 1: División cuartos. [texto impreso] / Francisco De la Torre, Autor  . -  3a ed. . - México, D.F [México] : Editorial Trillas, 2007 . - 104 p. : diagrs.; il.; tbls. ; 24 cm. ISBN : 978-968-24-5179-9 Incluye: Índice Analítico. Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Antecedentes de la Industria Hotelera -- La Industria Hotelera -- Establecimiento de Alojamiento -- Departamento de Recepción -- El Conmutador -- Departamento de Ama de Llaves -- Departamento de Ingeniería -- Departamento de Mantenimiento y Redecoración -- Departamento de Ventas -- Departamento de Alimentos y Bebidas -- Departamento de Contabilidad -- Departamento de Personal -- Departamento de Seguridad. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=582

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Administración hotelera 2. Alimentos y bebidas / Francisco De la Torre / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

Público ISBD Título : Administración hotelera 2. Alimentos y bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De la Torre, Autor Mención de edición: 3a ed. Editorial: México, D.F [México] : Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 184 p. Il.: il.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7370-8 Nota general: Incluye: Apéndice, Bibliografía, Índice Analítico. Idioma : Español (spa) Nota de contenido: El Servicio de Alimentos y Bebidas como Renglón Importante de la Hotelería --La Cocina -- Planeación del Menú -- El Personal al Servicio de Alimentos -- El Servicio en el Comedor --El Servicio en el Cuarto -- El Servicio en los Centros Nocturnos -- Los Alimentos -- El Servicio en el Bar -- Las Bebidas -- El Departamento de Compras y el Almacén -- Control de Costos y Contabilidad -- Organización de un Banquete. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=534 Administración hotelera 2. Alimentos y bebidas [texto impreso] / Francisco De la Torre, Autor  . -  3a ed. . - México, D.F [México] : Editorial Trillas, 2012 . - 184 p. : il.; tbls. ; 24 cm. ISBN : 978-968-24-7370-8 Incluye: Apéndice, Bibliografía, Índice Analítico. Idioma : Español (spa) Nota de contenido: El Servicio de Alimentos y Bebidas como Renglón Importante de la Hotelería --La Cocina -- Planeación del Menú -- El Personal al Servicio de Alimentos -- El Servicio en el Comedor --El Servicio en el Cuarto -- El Servicio en los Centros Nocturnos -- Los Alimentos -- El Servicio en el Bar -- Las Bebidas -- El Departamento de Compras y el Almacén -- Control de Costos y Contabilidad -- Organización de un Banquete. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=534

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Alimentación de la Aves / Ernesto Ávila Gonzalez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1990)

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Anatomía, fisiología y ciencia de la salud / Rogelio Fuentes Santoyo / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Anatomía y Fisiología del Paramédico / BOb Elling / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2009)

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Avitecnia. Manejo de las Aves Domésticas más Comunes. / José Antonio Quintana López / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Bioestadística Aplicada. / Pedro Reyes Castañeda / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2010)

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Biorremediación de suelos y aguas / Alejandro Alarcón / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Bovinos de Carne / Johan H. Koeslag / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2010)

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Bovinos de Leche / Johan H. Koeslag / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2009)

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Cabras / Johan H. Koeslag / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2009)

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Cálculo diferencial vectorial / René Benítez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Calidad y mejora continua / Lourdes Münch / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2022)

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Cirugía de campo en animales de abasto / Rafael Ordóñez Medina / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Comercialización del Turismo: Determinación y Análisis de Mercados / Fabio Cárdenas Tabares / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1990)

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Comercio Internacional. Aspectos Operativos, Administrativos y Financieros / Claudio Maubert Viveros / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2009)

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Cómo hacer la tesis: La solución a un problema. / Enrique Suárez-Iñiguez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Cómo Otorgar un Servicio Excepcional. Servicio de Cinco Estrellas. / Michael Heppell / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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La composta / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2023)

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Compra, recepción y almacenamiento de alimentos en hoteles y restaurantes / Francisco R. Escudero / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Conceptualización, origen y evolución del turismo / Miguel Ángel Acerenza / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Conducta Animal Aplicado al Cuidado y Producción Pecuaria / Edward O Price / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2010)

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Contaminación ambiental / Aurora Adame Romero / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2016)

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Control de costos de alimentos y bebidas I / Alfredo Youshimatz Nava / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2006)

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Curso de redacción dinámica / Hilda Basulto / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1996)

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Diccionario de Seguridad Social, Afores, Seguros y Fianzas / Rafael Barandiarán Vergara / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Dinámica de sistemas de pastoreo / José Rodríguez Absi / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2010)

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Dirección estratégica / Rivas Tovar, Luis Arturo / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2024)

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Dormición de Semillas. Causas y Tratamiento / Francisco Camacho Morfín / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Ecología y conservación: Laboratorio y campo / Jonathan Franco López / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Ecoturismo: Operación Técnica y Gestión Ambiental / Ewaldo R. Sandoval S. / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2006)

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Ecoturismo TAP: Metodología para un Turismo Ambientalmente Planificado. / Jorge Chávez de la Peña / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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El amaranto / Josefina C. Morales Guerrero / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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El Método Científico Aplicado a las Ciencias Experimentales / Héctor G. Riveros / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2006)

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El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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El protocolo de investigación en las ciencias de la salud / Enrique Villarreal Ríos / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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El restaurante como empresa / Carlos Durón García / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2008)

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El tomate rojo / Humberto Rodríguez Fuentes / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Elementos de turismo: Economía, comunicación, alimentos y bebidas, líneas aéreas, hotelería, relaciones públicas. / Jorge Dahdá / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2003)

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Enfermedades de las Aves / Elena Rojo Mediavilla / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2008)

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Enfermedades de los Cerdos / Olegario García Ramírez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Enfoques prácticos para planeación y control de inventarios / Alfonso García Cantú / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2000)

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Epistemología del Turismo: Estudios Críticos / Marcelino Castillo Nechar / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2010)

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Estadística aplicada. Para ciencias económicas, administrativas y sociales. / Raúl Pérez Galindo / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Estadística para la Administración Turística / Óscar Mario Ibarra Martínez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2006)

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Evaluación del impacto ambiental / Jonathan Franco López / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2015)

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Evaluación de impacto ambiental urbano / Jan Bazant / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2016)

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Funcionamiento y Organización Institucional del Turismo / Miguel Ángel Acerenza / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Fundamentos de marketing turístico / Miguel Ángel Acerenza / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2004)

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Geometría Analítica. Relaciones y Funciones, Funciones Trigonométricas, Ecuaciones y Gráficas. / Irma Beatriz Rumbos Pellicer / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Geometría Descriptiva / José Mario González Vázquez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2009)

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Gestión administrativa para empresas turísticas / César Ramírez Cavassa / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2007)

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Gramática estructural, ortografía, redacción / Teodoro Ortiz Dueñas / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2007)

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Guía Metodológica para la Elaboración de las Tesinas. / Lasty Balseiro Almario / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Hidrógeno y energías renovables / J. Jesús Solís García / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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Higiene en alimentos y bebidas. / Esteban De Esesarte Gómez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2002)

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Horticultura / Marcos López Torres / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Horticultura Doméstica / Javier Araiza Chávez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1990)

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Hoteles y moteles: Administración y funcionamiento / William S. Gray / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1995)

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Introducción a la ciencia y tecnología de los plásticos / J. Eduardo Morales Méndez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2010)

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La Investigación en el aula: Aprender a conocer. / Saúl Acosta Alamilla / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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Manejo y Conducción de Grupos de Ecoturistas / Ana Victoria Wo Ching / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2007)

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Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Manual de Apicultura. Una Guía Paso a Paso. / Luis Lesur / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2002)

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Manual básico de horticultura. Una guía paso a paso. / Shanti Lesur / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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Manual de fertilidad del suelo agrícola : una guía paso a paso / Shanti Lesur / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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Manual de Fruticultura. Una Guía paso a paso. / Luis Lesur / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Manual de maquinaria agrícola y labranza de la tierra. Una guía paso a paso / Luis Lesur / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2006)

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Manual de Operación del Agua Recreativa. Riegos, Tratamientos y Normas. / Roberto A. Flores Orozco / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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Manual para Educación Agropecuaria. Cosechadoras de Cultivos Industriales / Johan D Berlijn / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1982)

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Manual para educación agropecuaria. Suelos y fertilización / H. A Graetz / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2008)

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Manual para la Educación Agropecuaria: Tomates. / Haeff Van / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Manual para Educación Agropecuaria. Tractores Agrícolas / Johan D Berlijn / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1982)

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Manual para la Educación Agropecuaria. Trigo, Cebada y Avena. / David B. Parsons M. / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Manual para la Identificación de Microorganismos de Interés Veterinario / María de Jesús De Haro Cruz / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Manual de Pasturas. Una Guía paso a paso. / Luis Lesur / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2010)

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Manual de poda de los árboles urbanos / Shanti Lesur / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2016)

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Marketing operacional de destinos turísticos / Miguel Ángel Acerenza / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Marketing práctico para restaurantes. / William P. Fisher / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1989)

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Marketing de restaurantes / Miguel Ángel Acerenza / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2004)

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Materiales y Procedimientos de Construcción. Apoyos Aislados y Corridos / Vicente Pérez Alamá / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2000)

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Materiales y Procedimientos de Construcción. Losas, Azoteas y Cubiertas / Vicente Pérez Alamá / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2000)

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Mejoramiento de plantas 1 / José Luz Chávez Araujo / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1993)

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Mercado de Valores y Derecho Bursátil / Matías Antonio Ocampo Echalaz / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Método científico experimental / Héctor G. Riveros Rotgé / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2009)

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Metodología del Trabajo de Investigación. / Dora García Fernández / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Metodología de la investigación / María Teresa Cortés Padilla / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Metodología de la investigación / L. Fernando Arias Galicia / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2007)

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Metodología de la investigación aplicada al turismo. Casos prácticos / Rogelio Rocha Centeno / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1992)

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Metodología de la Investigación / Rosendo C. Garcia Martínez / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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Metodología para la Elaboración de Tesis / Marcela Chavarría Olarte / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2004)

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Métodos de análisis de suelos y plantas / Humberto Rodríguez Fuentes / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2015)

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Métodos de análisis de suelos y plantas: Criterios de interpretación / Humberto Rodríguez Fuentes / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Métodos de investigación pecuaria / Jaime Moisés Rodríguez del Ángel / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1991)

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Negociación y Persuasión. Técnicas Demoledoras para Convertirlo en Ganador. / A.W. Schoening / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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Organización de reuniones: Convenciones, Congresos, Seminarios. / Juan Manuel Buendía / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2009)

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Ovinos / Johan H. Koeslag / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2010)

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Pastizales naturales / Johan D Berlijn / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Planeación y ejecución de Eventos. Presenciales y en Línea / Alicia Richero / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2007)

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La psicología social en el mundo de hoy / O. Whittaker, James / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Química de Suelos. / Juan Manuel Cepeda Dovala / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1991)

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Seguridad en la hotelería / Claudia Hernández Castillo / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Servicio de restaurantería: Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comida. / Douglas Sutherland / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1997)

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Sistemas de Transportación Turística / Francisco De la Torre / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Taller de Lectura y Redacción / Mónica Márquez Hermosillo / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Tecnología Agrícola. Estrategias de Dessarrollo. / Ibis Sepúlveda González / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Tecnología poscosecha y efectos biofuncionales del nopal y la tuna. / Juan Carlos Guevara Arauza / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Teoría del Turismo / Alfredo Ascanio Guevara / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Termodinámica Moderna / Iván Santamaría Holek / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2014)

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Termodinámica para Ingeniería / Frederick Golden Muldberg / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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Tips Efectivos en Mercadotecnia. / Richard Hall / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Tips efectivos para incrementar su productividad mediante el correo electrónico / Monica Seeley / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Turismo Actividad Mundial: Antecedentes históricos, evolución mundial, desarrollo en México. / Oscar De la Torre Padilla / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Turismo alternativo: servicios turísticos diferenciados / Francisco Manuel Zamorano Casal / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2007)

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Turismo no convencional: Impactos socioculturales / Juan Carlos Monterrubio Cordero / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2013)

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Turismo de reuniones: convenciones, incentivos, congresos y exposiciones / Eduardo Yarto / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2012)

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Turismo rural: Un enfoque global. / Roberto C. Boullón / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2008)

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Turismo social / Arthur Haulot / México, D.F [México] : Editorial Trillas (1991)

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Turismo sustentable: El equilibrio necesario en el siglo XXI / Alfredo Ascanio Guevara / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2009)

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Turismo y ambiente / Luis Casasola / México, D.F [México] : Editorial Trillas (2011)

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