Título :	Semillas fermentadas con basidiomicetos: : Una alternativa a la seguridad alimentaria
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Catro Pérez, Gladys Marilú, Autor
Editorial:	Kartergraf
Fecha de publicación:	2025
Número de páginas:	217 p.
Il.:	graf., il.
Dimensiones:	24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-612-49192-9-9
Idioma :	Español (spa)
Nota de contenido:	Fundamentos de la fermentación -- Basidiomicetos comestibles medicinales -- La fermentación una alternativa a la seguridad alimentaria Beneficiarios en la salud de los productos fermentados.
Link:	https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2260

Semillas fermentadas con basidiomicetos: : Una alternativa a la seguridad alimentaria [texto impreso] / Catro Pérez, Gladys Marilú, Autor . - Kartergraf, 2025 . - 217 p. : graf., il. ; 24 cm.
ISBN : 978-612-49192-9-9
Idioma : Español (spa)

Nota de contenido:	Fundamentos de la fermentación -- Basidiomicetos comestibles medicinales -- La fermentación una alternativa a la seguridad alimentaria Beneficiarios en la salud de los productos fermentados.
Link:	https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2260