Título :	El restaurante como empresa
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Carlos Durón García, Autor
Mención de edición:	4a ed.
Editorial:	México, D.F [México] : Editorial Trillas
Fecha de publicación:	2008
Número de páginas:	240 p.
Il.:	diagrs.; gráfs.; il,; tbls.
Dimensiones:	24 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-968-24-7123-0
Nota general:	Incluye: Anexos, Bibliografía, Índice Analítico.
Idioma :	Español (spa)
Nota de contenido:	La Restaurantería -- La Información Financiera -- Las Zonas Neurálgicas -- El Restauranteros.
Link:	https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=612

El restaurante como empresa [texto impreso] / Carlos Durón García, Autor  . -  4a ed. . - México, D.F [México] : Editorial Trillas, 2008 . - 240 p. : diagrs.; gráfs.; il,; tbls. ; 24 cm.
ISBN : 978-968-24-7123-0
Incluye: Anexos, Bibliografía, Índice Analítico.
Idioma : Español (spa)

Nota de contenido:	La Restaurantería -- La Información Financiera -- Las Zonas Neurálgicas -- El Restauranteros.
Link:	https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=612