Título :	Tablas de Composición de Alimentos. Guía de Prácticas.
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Olga Moreiras, Autor ; Ángeles Carbajal, Autor
Mención de edición:	16a ed.
Editorial:	Madrid [España] : Ediciones Pirámide
Fecha de publicación:	2013
Colección:	Ciencia y Técnicas
Número de páginas:	456 p.
Il.:	tbls.
Dimensiones:	24 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-368-2903-7
Nota general:	Incluye: Bibliografía.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:
Nota de contenido:	Las Tablas -- Composición en Energía, Macronutrientes, Minerales y Vitaminas por 100 g de Porción comestible (Ampliadas y Revisadas 2013) -- Composición en Ácidos Grasos y Colesterol por 100 g de Porción Comestible (Ampliadas y Revisadas 2013) -- Contenido de Carotenoides en Alimentos y su Aporte a la Ingesta de Vitamina A (2013) -- Ampliación de la Composición en Ácidos Grasos - 44 Isómeros, Cis y Trans por 100 g de Porción Comestible -- Ingesta Diaria Recomendadas de Energía y Nutrientes para la Población Española (Revisadas 2013) -- Nutrición y Alimentación. Breve Recuerdo -- Energía y Nutrientes -- Los Alimentos como Fuente de Energía y Nutrientes -- Concepto Actual de Dieta Equilibrada, Prudente y Saludable -- Guía de Prácticas de Dietética. Valoración y Programación de Dietas (Ampliada 2013) -- Medidas Caseras y Raciones Habituales de Consumo -- Denominación de los Alimentos, Nombre Científico y Nombre Inglés.
Link:	https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=358

Tablas de Composición de Alimentos. Guía de Prácticas. [texto impreso] / Olga Moreiras, Autor ; Ángeles Carbajal, Autor  . -  16a ed. . - Madrid [España] : Ediciones Pirámide, 2013 . - 456 p. : tbls. ; 24 cm.. - (Ciencia y Técnicas) .
ISBN : 978-84-368-2903-7
Incluye: Bibliografía.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:
Nota de contenido:	Las Tablas -- Composición en Energía, Macronutrientes, Minerales y Vitaminas por 100 g de Porción comestible (Ampliadas y Revisadas 2013) -- Composición en Ácidos Grasos y Colesterol por 100 g de Porción Comestible (Ampliadas y Revisadas 2013) -- Contenido de Carotenoides en Alimentos y su Aporte a la Ingesta de Vitamina A (2013) -- Ampliación de la Composición en Ácidos Grasos - 44 Isómeros, Cis y Trans por 100 g de Porción Comestible -- Ingesta Diaria Recomendadas de Energía y Nutrientes para la Población Española (Revisadas 2013) -- Nutrición y Alimentación. Breve Recuerdo -- Energía y Nutrientes -- Los Alimentos como Fuente de Energía y Nutrientes -- Concepto Actual de Dieta Equilibrada, Prudente y Saludable -- Guía de Prácticas de Dietética. Valoración y Programación de Dietas (Ampliada 2013) -- Medidas Caseras y Raciones Habituales de Consumo -- Denominación de los Alimentos, Nombre Científico y Nombre Inglés.
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