| TÃtulo : |
El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración : Diseño, planificación, implantación, supervisión y control práctico del servicio. |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Martà Fabregó, NarcÃs, Autor |
| Editorial: |
DÃaz de Santos |
| Fecha de publicación: |
2022 |
| Número de páginas: |
x,252p. |
| Il.: |
il.,diagrs.,tbls., maps. |
| Dimensiones: |
24 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-84-9052-381-0 |
| Precio: |
88.30 |
| Nota general: |
Incluye : Índice |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Nota de contenido: |
La calidad en el servicio de alojamiento y la restauración -- Implantación del sistema de calidada en empresas de alojamientos y restaurantes -- Visión de la calidad en establecimientos de alojamiento y restauración -- Definición del servicio ofrecido en establecimientos de alojamiento y restauración -- Procesos, procedimientos e instrucciones en empresas de alojamiento y restauración -- Herramientas para la gestión de la calidad -- Costes de la calidad y la NO calidad en empresas de alojamiento y restauración -- La calidad de la hotelerÃa y la restauración en relación con su entorno. |
| Link: |
https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1837 |
El director de calidad en empresas de alojamiento y restauración : Diseño, planificación, implantación, supervisión y control práctico del servicio. [texto impreso] / Martà Fabregó, NarcÃs, Autor . - DÃaz de Santos, 2022 . - x,252p. : il.,diagrs.,tbls., maps. ; 24 cm. ISBN : 978-84-9052-381-0 : 88.30 Incluye : Índice Idioma : Español ( spa)
| Nota de contenido: |
La calidad en el servicio de alojamiento y la restauración -- Implantación del sistema de calidada en empresas de alojamientos y restaurantes -- Visión de la calidad en establecimientos de alojamiento y restauración -- Definición del servicio ofrecido en establecimientos de alojamiento y restauración -- Procesos, procedimientos e instrucciones en empresas de alojamiento y restauración -- Herramientas para la gestión de la calidad -- Costes de la calidad y la NO calidad en empresas de alojamiento y restauración -- La calidad de la hotelerÃa y la restauración en relación con su entorno. |
| Link: |
https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1837 |
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