El consumo urbano de los alimentos andinos tradicionales / Smith, Stephen / Instituto de Estudios Peruanos (2001)

Público ISBD Título : El consumo urbano de los alimentos andinos tradicionales Tipo de documento: texto impreso Autores: Smith, Stephen, Autor Editorial: Instituto de Estudios Peruanos Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 87 p. Il.: contenido, sumilla, Dimensiones: 20 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9972-51-053-3 Idioma : Español (spa) Resumen: El impacto de la cultura de urbanización -- Impacto de incrementos en el nivel de ingreso -- Cambios en el rol de las Mujeres -- Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1796 El consumo urbano de los alimentos andinos tradicionales [texto impreso] / Smith, Stephen, Autor . - Instituto de Estudios Peruanos, 2001 . - 87 p. : contenido, sumilla, ; 20 cm. ISBN : 978-9972-51-053-3 Idioma : Español (spa) Resumen: El impacto de la cultura de urbanización -- Impacto de incrementos en el nivel de ingreso -- Cambios en el rol de las Mujeres -- Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1796

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