Título :	Costos aplicados en hotelería, alimentos bebidas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Rodríguez Vera, Ricardo, Autor
Mención de edición:	1a ed.
Editorial:	Ecoe ediciones
Fecha de publicación:	2020
Número de páginas:	253p.
Il.:	il.,diagrs.,tblas.
Dimensiones:	22 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-607-563-006-9
Precio:	48.80
Idioma :	Español (spa)
Nota de contenido:	Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuestos -- Bases de presupuestación -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistema de costeo -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hotelería, alimentos y bebidas(restaurantes) -- Contabilización de los costos -- Taller de costos en hotelería -- Receta estándar -- Inventarios -- Informe de costos y análisis.
Link:	https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1827

Costos aplicados en hotelería, alimentos bebidas [texto impreso] / Rodríguez Vera, Ricardo, Autor  . -  1a ed. . - Ecoe ediciones, 2020 . - 253p. : il.,diagrs.,tblas. ; 22 cm.
ISBN : 978-607-563-006-9 : 48.80
Idioma : Español (spa)

Nota de contenido:

Introducción a los costos -- Costos generales -- Presupuestos -- Bases de presupuestación -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistema de costeo -- Distribución de los costos hoteleros -- Plan único de cuentas para hotelería, alimentos y bebidas(restaurantes) -- Contabilización de los costos -- Taller de costos en hotelería -- Receta estándar -- Inventarios -- Informe de costos y análisis.

Link:

https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1827