Recepción y lavado de servicios de catering / José Gonzáles Martínez / Ediciones Paraninfo,SA (2018)

Público ISBD Título : Recepción y lavado de servicios de catering Tipo de documento: texto impreso Autores: José Gonzáles Martínez, Autor Mención de edición: 1.a ed. Editorial: Ediciones Paraninfo,SA Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: xiii-165 p. Il.: ils., gráficos., diagrms., tabls. Dimensiones: 24.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-4086-1 Precio: S/.9600 Nota general: Incluye : Índice Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Lavado de material d catering -- Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering -- Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1295 Recepción y lavado de servicios de catering [texto impreso] / José Gonzáles Martínez, Autor  . -  1.a ed. . - Ediciones Paraninfo,SA, 2018 . - xiii-165 p. : ils., gráficos., diagrms., tabls. ; 24.cm. ISBN : 978-84-283-4086-1 : S/.9600 Incluye : Índice Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Lavado de material d catering -- Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering -- Manipulación y clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1295

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