Nutrición y Seguridad Alimentaria / Estela Rodriguez del Río / Editorial Síntesis, S.A.

Público ISBD Título : Nutrición y Seguridad Alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Estela Rodriguez del Río, Autor ; Lucía Hoyo Martínez, Autor Editorial: Editorial Síntesis, S.A. Número de páginas: 243 Páginas Il.: il., maps., Dimensiones: 26cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9171-023-3 Precio: 114.00 Nota general: Incluye Índice Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Nutrición y Alimentación -- Nutrición y Salud -- Principios de la Seguridad Alimentaria -- Buenas Prácticas en la Manipulación de Alimentos -- Equipos e Instalaciones -- Sistemas de Autocontrol -- Estándares Voluntarios sobre Gestión de la Seguridad Alimentaria. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1122 Nutrición y Seguridad Alimentaria [texto impreso] / Estela Rodriguez del Río, Autor ; Lucía Hoyo Martínez, Autor . - Editorial Síntesis, S.A., [s.d.] . - 243 Páginas : il., maps., ; 26cm. ISBN : 978-84-9171-023-3 : 114.00 Incluye Índice Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Nutrición y Alimentación -- Nutrición y Salud -- Principios de la Seguridad Alimentaria -- Buenas Prácticas en la Manipulación de Alimentos -- Equipos e Instalaciones -- Sistemas de Autocontrol -- Estándares Voluntarios sobre Gestión de la Seguridad Alimentaria. Link: https://sisbiblio.unah.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1122

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